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¿Es peligroso el consumo excesivo de leche?Pero los científicos de la Universidad de Uppsala en Suecia advierten que el consumo excesivo de leche puede ser peligroso para la salud porque algunos tipos de azúcar en la leche aumentan el riesgo de inflamación....¿Por qué es peligrosa la lecitina de soja?La lecitina de soja se obtiene en la producción de aceite de soja y harina. En el pasado se consideraba un producto de desecho. En 1939, sin embargo, se descubrió cómo utilizarla en la producción de alimentos y hoy en día... ¿Es peligrosa la combinación de huevos y pescado?A menudo olvidamos que la combinación de ciertos alimentos puede ser peligrosa.
La mayoría de los expertos aconsejan evitar la combinación de huevos y pescado, así como la de pescado con productos lácteos.... ¿Qué es la harina de garbanzos?La harina de garbanzos es una harina sin gluten que se utiliza más comúnmente en la cocina india. Con el tiempo, logró convertirse en un competidor de la ampliamente utilizada harina de trigo y establecerse como un... ¿La mayonesa es saludable?En la elaboración de mayonesa baja en grasas, se excluye de su composición el aceite, que es relativamente inofensivo, y se sustituye por ingredientes que no siempre aportan a nuestro organismo algo bueno.
En la mayonesa... ¿La gelatina es mala para la salud?La gelatina es una sustancia semisólida, transparente, incolora o ligeramente amarillenta. No tiene sabor, ni olor. Se obtiene por hidrólisis del colágeno extraído de la piel, los huesos cocidos y tendones de un animal.... ¿Es beneficiosa la leche desnatada?Se ha debatido durante décadas si las personas deben consumir leche entera o desnatada. En casi todos los casos, esto depende de las necesidades individuales del cuerpo humano, pero es bueno entender qué es exactamente la... ¿Qué es la baya de goji y para qué sirve?Las bayas de Goji son los frutos de la planta Licium barbarum. Crece principalmente en Asia y el sureste de Europa. Se considera que es el alimento de la longevidad, la belleza, la salud y la juventud.
El contenido de... ¿Es mala la pimienta negra para la salud?En la cocina, la pimienta negra se utiliza mucho en forma de granos y en polvo. Su sabor es duradero, lieramente picante. La pimienta es especialmente buena cuando se añade a platos de carne y pescado. Cocinar con pimienta... ¿La leche entera es beneficiosa para la salud?Entre las personas con problemas de peso y colesterol, la leche entera no tiene buena reputación. Los nutricionistas les aconsejan que la eviten.
Sin embargo, esto no significa que la leche entera no sea buena en principio... Agua de Lourdes en la cocina.¿Qué es y cómo prepararla?La famosa Agua de Lourdes es un agua corriente pero existe la creencia que tiene propiedades curativas y milagrosas. Nace en el Santuario de Lourdes en Francia, un complejo de edificios religiosos con varias basílicas dedicadas... ¿Qué es la dieta cetogénica (keto)?siempre debe seguirse en consulta con un médico o nutrosionista practicante acreditado para asegurarse de que está obteniendo la cantidad y los tipos correctos de grasas, fibra y vitaminas, así como minerales como calcio, magnesio... La verdadera historia de la pizzaMás del 93 por ciento de las personas en el mundo han comido pizza, y esto es un verdadero récord de consumo masivo de cualquier alimento. ¿Cuál es la historia de esta comida sencilla mundialmente famosa y popular?
Cualquiera... Sutilezas en la preparación de la carne de avestruzEn las grandes cadenas de tiendas se pueden encontrar envases de productos cárnicos diferentes a los generalmente aceptados para el consumo diario para nuestras latitudes geográficas. Nos detenemos y miramos tipos y opciones... MagnesioLos antibióticos también provocan una menor disponibilidad de magnesio.
Sobredosis de magnesio
El síntoma más común de toxicidad asociado con niveles altos de magnesio es la diarrea.... 
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