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Es una especie de galleta pequeña, redonda y blanda hecha a base de pasta de arroz. La mayoría de... Reducción balsámica - qué es y cómo se preparaLa reducción de vinagre balsámico es uno de los condimentos y aliños favoritos de muchos chefs y aficionados. Es muy fácil hacer la reducción de vinagre balsámico en casa, ya que solo te puede llevar unos 15 minutos. Sin... ¿Cómo usar la gelatina?Puedes usar tu imaginación para preparar diferentes tipos de postre.
Lee más sobre si la gelatina es dañina y qué contiene la gelatina.... Frosting - qué es y cómo se haceFrosting o glaseado y icing son sinónimos del mismo concepto, al que también llamamos cobertura. El glaseado es una masa dulce y cremosa hecha de azúcar y líquido, generalmente agua o leche. A veces se puede enriquecer... ¿Qué es el café blindado y cómo se elabora?El café blindado o café antibalas es la forma más simple y tradicional de café que se combina con mantequilla. Hoy en día, especialmente en países desarrollados cono Estados Unidos, Reino Unido y Canadá, el café blindado... Aquafaba: ¿qué es y cómo usarla?La palabra aquafaba es el nombre común del líquido viscoso que desechamos al principio de cocinar alubias u otras legumbres como garbanzos. Aquafaba se puede usar para reemplazar la clara de huevo, por lo que también... ¿Qué es la harina de garbanzos?harina de garbanzos puede reemplazar fácilmente a los espesantes estándar en varias recetas para platos horneados y las tan publicitadas hamburguesas vegetarianas, como espesante para salsas, sopas y guisos, así como para preparar... ¿Qué es la dieta cetogénica (keto)?La dieta cetogénica (o keto) es un régimen alimenticio que incluye alimentos bajos en hidratos de carbono y altos en grasas.
Esta dieta es adecuada y tiene beneficios para determinados grupos de personas, aplicándola... ¿Qué es la baya de goji y para qué sirve?Las bayas de Goji son los frutos de la planta Licium barbarum. Crece principalmente en Asia y el sureste de Europa. Se considera que es el alimento de la longevidad, la belleza, la salud y la juventud.
El contenido de... ¿Cómo y por qué sellar la carne?Pero además de ser beneficiosa, la carne debe estar correctamente preparada.
¿Como hacer el bistec o chuleta perfecta en casa? La pregunta no e sencilla.... ¿Por qué la comida picante es tan saludable?Los alimentos picantes pueden causar una sensación de ardor en la lengua, pero los expertos nos dicen que vale la pena, ya que estos alimentos están llenos de muchos beneficios para la salud. Los pimientos picantes jalapeños... ¿Cómo se disuelve la gelatina?Ahora que ya sabes cómo trabajar con gelatina, te recomendamos que pruebes alguna de las siguientes recetas:
- pastel de gelatina;
- tarta de gelatina;
- y por qué no pudín de gelatina;... ¿Qué contiene la gelatina?Todos usamos gelatina para hacer postres de gelatina y otras delicias culinarias. Esta sustancia se puede comprar en forma de tiras, polvo o granulada.... ¿Qué es umami?Durante muchos años se conocían cuatro sabores básicos: dulce, ácido, salado y amargo. Umami, o el quinto sabor, es un descubrimiento relativamente reciente.
Definido oficialmente como un sabor distintivo en la década... ¿Qué es Matcha?Matcha es un té verde japonés de alta calidad y finamente molido que tiene una historia centenaria. Tiene su origen en la planta de hoja perenne Camellia Sinensis. La historia nos cuenta que apareció hace más de 800 años,... Así se prepara la masa para crepes perfectaLa masa para crepes es un arte antiguo. Cuando uno ha aprendido a aprendido a calentar piedras planas, debe haber descubierto casi de inmediato lo agradable que es hacer tortitas y crepes sobre ellas. Hoy en día, no hay muchas... ¿Cómo se hace la sal coloreada búlgara?Las recetas con las que se prepara son diferentes en distintas partes del país. Hay gente que no se sienta a la mesa sin sal de colores, la utilizan como condimento para casi todos los platos.... 
Mizu Yokan: ¿Qué es y cómo se prepara?
¿Qué es el daifuku y cómo se prepara?
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