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LentejasSe llama así porque durante la cocción los granos negros se vuelven brillantes como el caviar del mismo nombre.
Selección y almacenamiento de lentejas
Elija unas lentejas que sean brillantes y sin puntos negros....Lentejas verdesEn nuestro país se llama únicamente lenteja francesa y es el tipo más caro de esta leguminosa. Es rica en proteínas vegetales y fibra, y los chefs franceses la llaman el Caviar de los pobres.... Lentejas naranjasAquí hay algunas ideas para usos culinarios de las lentejas naranjas:
- Ensalada de lentejas;
- Albóndigas de lentejas;
- Lentejas al horno;... Lentejas RojasSopa oriental de crema de lentejas rojas
Productos necesarios:
- 100 g de lentejas rojas
- 1/4 de cebolla
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- 5-6 granos de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/3 de cucharadita... ¿Cómo limpiar las lentejas?¿Cómo limpiar las lentejas?
Antes de lavar, inspeccione las lentejas y retira los granos de color extraño o negros. Las lentejas se lavan a fondo con agua corriente fría.... Las propiedades mágicas de las bayas incasSi nunca has tenido la oportunidad de probar esta extraordinaria fruta, la baya de los incas (bayas incas), definitivamente deberías hacerlo. La bayas Incas, también conocidas como physalis, es uno de los superalimentos... Caviar negroEl precio del caviar negro realmente no es para todos los bolsillos.El caviar de pescado cultivado artificialmente cuesta alrededor de 1.500 euros el kilo, mientras que el precio del caviar de beluga criado en libertad supera... Caviar de calabacín y nuecesEl caviar se guarda en el frigorífico para que se enfríe lo suficiente.
Servir como aperitivo, espolvoreado con un poco de perejil y con una tostada.
El caviar de calabacín y nueces está listo.... Caviar de berenjena con mayonesaCondimentamos nuestro aperitivo de untar con sal y pimienta al gusto.
Servimos el caviar de berenjena con mayonesa en compañía de pan tostado.... Propiedades y beneficios de las ciruelasLas propiedades beneficiosas de las ciruelas se activan en enfermedades metabólicas. El potasio que contienen estas frutas ayuda a que nuestros músculos y corazón funcionen mejor.... Las propiedades beneficiosas del jugo de manzanaLa manzana es una de las frutas más populares del mundo. Es conocida por su gran sabor, así como por su alto valor nutricional, y también es un refrigerio popular bajo en calorías. Se puede consumir en cualquier momento... ¿En cuánto tiempo se cuecen las lentejas?La cocción adecuada de las lentejas puede garantizar la conservación de sus propiedades beneficiosas. Primero lave con agua corriente para eliminar las escamas y los granos dañados.... Focaccia de aceitunas negrasDejar reposar 40 minutos en un lugar cálido y luego añadir las aceitunas negras finamente picadas. El peso descrito en la receta es de aceitunas deshuesadas. Mezclar o amasar con las manos engrasadas.... Las propiedades curativas del arrozEl arroz es un ingrediente principal en muchos platos tradicionales españoles. Ademas de ser delicioso, también es un cereal muy saludable.
Si consumes arroz con regularidad, te protegerá de muchas enfermedades crónicas... Pastel de las monjasBatimos muy bien y vertemos la mezcla en una fuente de horno rectangular, previamente engrasada.
Horneamos a 180 grados hasta que esté listo, luego dejamos enfriar el bizcocho terminado.... 
Tipos de lentejas. Todo sobre las lentejas
Cómo cocinar las lentejas rojas
Lentejas
Lentejas verdes
Lentejas naranjas
Lentejas Rojas
Especias y condimentos adecuados para las lentejas
¿Cómo limpiar las lentejas?
Las propiedades de las setas shiitake
Las albóndigas de lentejas rojas perfectas
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Caviar negro
Caviar de calabacín y nueces
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¿En cuánto tiempo se cuecen las lentejas?
¿Es necesario dejar en remojo las lentejas?
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